立冬至第二年立春，這段時間是最適合做黃酒的，這也意味著華池縣喬川鄉(xiāng)酒農們迎來了一年一度的“冬釀”。濃郁的酒糟味從喬川鄉(xiāng)鐵角城村30多戶的農家小院飄出……行走在喬川鄉(xiāng)鐵角城村街道上，煥然一新的村容村貌，蓬勃發(fā)展的特色產業(yè)，紅紅火火的村民生活繪就成一幅鄉(xiāng)村振興宜居富民的美麗畫卷，這是喬川鄉(xiāng)鐵角城村引導村民發(fā)展庭院經濟、激發(fā)當地村民的內生動力的真實寫照。

走進鐵角城村產業(yè)帶頭人章賢仁農家小院，滿院晾曬的軟糜子酒糟，濃香撲鼻，夫妻倆已經滿滿當當裝了30來缸黃酒。章賢仁介紹說，精準扶貧以來，我們不但自己賺錢，還通過“酒坊+農戶”發(fā)展、“訂單+分類”銷售的模式，帶動周邊30戶脫貧群眾今年累計銷售黃酒5噸多，戶均增收10000元以上，在我們這個小院子里實現這么大的收入非常難得，以后黃酒產業(yè)會更大、更好。

近年來，喬川鄉(xiāng)鐵角城村因地制宜謀發(fā)展，從庭院黃酒入手，支持農戶高質量發(fā)展庭院經濟，打造“一村一品”，逐步形成釀造、生產、銷售于一體的村級黃酒銷售鏈，幫助村民拓寬銷售渠道，有效增加農民收入。（來源：華池縣人民政府）